生物技术生产木糖醇

     木糖醇是天然五碳多元醇，具有甜度高、抗龋齿、代谢不依赖胰岛素（糖尿病患者可食用）、降低转氨酶（可辅助治疗肝炎）等特点。目前国内外均用化学法生产，存在设备与操作费用高、产品纯化困难等问题。以玉米心、甘蔗渣、秸秆等为原料，采用生物技术生产木糖醇基本解决了上述问题，同时又充分利用了废弃资源，有利于环境保护，具有良好的经济效益和社会效益。该项目成果可达到工业化生产所需的技术指标，所需设备为普通常温常压化工设备和通用发酵设备。